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第八十九章 吴主簿突到访（第3页）

几人在女工作坊里也没待多久，到处看过了，就又到了粉条加工作坊去看，如花带着他们到作坊里，刘掌柜看着有人在把一大盆一大盆的土豆和红薯削皮，又看到在磨浆，有些不明白，到底哪个是要用来吃的。

“这就是做出来的粉条，分红薯粉和土豆粉，这个是淀粉。”

如花叫工作拿了些粉条和淀粉过来，给吴主簿和刘掌柜他们看。

吴捕快看了，首先就发了问。“如花大侄女，这些怎么个吃呀？”

如花笑着，说道：“各位走了这一圈，想必也都累了，要不咱们回去，这些东西今天的午饭里都会出现，希望到时候各位尝尝，有什么不足的给提提意见。”

刘掌柜看向吴主簿，吴主簿微笑着对如花说：“如此，就有劳二姑娘了，我们客随主便，有啥吃啥，别特意准备。”

如花忙说：“那是，那是，都是家常便饭，各位，请。”

和志勤把众人又带回了家，志勤引了几人去屋里喝茶，如花则快速地去厨屋帮忙。

幸好早上把调料什么的都准备好了，本来中午就要吃麻辣粉，现在，如花就得重新安排。

板粟和芥菜都送来了一些，所以，如花就这两样新鲜物什做了几道菜，炒了个清炒芥菜、蒜炒芥菜、粟子烧鸡、粟子烧猪肉、黄豆芽炒肉片、土豆胡萝卜烧兔子、酸菜猪肉炖粉条、干锅豆腐、豆芽粉丝汤，正好家里还有些牛肉，如花就又做了个芥菜牛肉羹。

几道菜上了桌，主食除了米饭，还有早上刚蒸的花卷，又一人上了一小碗鸡汤麻辣粉和油豆腐炖土豆粉，最后的甜点，如花上的是糖炒粟子。

伍立文和志勤、志学、志曦都来陪客，柳氏则带着如梅、如花她们在西厢里吃饭。

“如花，你来一下吧，吴主簿和刘掌柜问那几道菜，我们都不知道是啥做的。”

志勤过来叫如花，如花便放了碗筷，到了正屋。

“二姑娘，来来来，这里还有座，你坐下一起吃，我们老的老、小的小，也不必那么多讲究。”

既然吴主簿发了话了，如花自然就坐了下来，看刘掌柜夹了芥菜一直瞧来瞧去的，满脸的疑问，于是，如花就说：“刘掌柜，可是这菜做的不好吃，所以你只是看着，却不往嘴里放呀？”

刘掌柜这才像是看到如花来了似的，忙问：“哎呀，非也非也，我是觉得好吃，可又不认识，所以才看看的。伍姑娘，这是何菜啊？”

如花用筷子夹起清炒芥菜里的芥菜，说道：“这是芥菜。”

刘掌柜又指向牛肉羹里的芥菜问：“那这个绿菜是什么？”

如花笑着，说：“这也是芥菜啊。”

刘掌柜指向粟子烧鸡和豆芽粉丝汤，继续问：“那这里面的是什么？”

如花一一指给大家，说：“这是粟子烧鸡，里面的这个是板粟，看，这盘糖炒板粟就是没剥皮的粟子。这个是豆芽粉丝汤，豆芽你们都吃过，这细细的是粉丝。这道菜是酸菜猪肉炖粉条，里面的这个就是粉条了。还有你们面前的两个小碗，一碗是鸡汤麻辣粉，用的食材有红薯粉和鸡丝、豆芽、花生米，另一碗是油豆腐炖土豆粉，里面的食材是土豆粉、油豆腐和豆芽。”

如花干脆一次把桌上的菜都给介绍了一下，这一下子，在座的人总算知道自己都吃了些什么。

吴捕快一碗鸡汤麻辣粉下了肚，又端起了油豆腐炖土豆粉吃了两口，不由地大赞，“哎呀，这碗又麻又辣吃的痛快，汤还是鸡汤喝了也成，这碗呢，这土豆粉和这个粉不一样，吃着也好吃，尤其是配上这油豆腐，味道鲜香，如花侄女，再给叔来一碗行不？”

如花笑着，说：“当然行了，这次我给叔换另一种，是土豆粉面条两和的，怎么样？味道也不一样，叔尝尝看。”

“好啊，就来这什么两和的。”吴捕快一招手，如花就又问其他人：“吴主簿、刘掌柜、村长伯伯、立河三伯，给你们也上一碗吧，就用这小碗装，不怕吃撑肚子的。”

吴主簿和刘掌柜频频点头，村长吴立山和吴立河也忙谢了如花，如花就出去给每人又做了一碗的土豆粉面条两和，端了上来。

刘掌柜吃了两口这两和的土豆粉，心中暗暗庆幸，幸亏自己按耐不住的前来打探这粉条，借了吴主簿的光吃了这顿饭，要不然，这一大笔的生意可就白白地错过了。

于是，刘掌柜打定了主意，一会儿就得和如花把这粉条的生意谈成了，要不然，桌子上的这几道菜可就不是他们家酒楼的招牌菜了。

突然，刘掌柜想到了淀粉，于是就问如花，“伍姑娘，那那个淀粉做了何物啊，我似乎没有瞧到？”

如花指着芥菜牛肉羹，就说：“刘掌柜喝这汤的时候，没有觉得这汤不是清汤挂水的，这汤有些粘稠吗？”

刘掌柜和吴主簿他们都往汤盆里瞧，果然如此，可还是不明白。

吴立河开了口，说道：“难道这汤里加了淀粉，所以这汤就既不腻又不清汤挂水的，喝在嘴里还有一股清甜的味道。”

如花点头，就说：“立河三伯到底是在厨房里干活的，是啊，这里面加了淀粉，这汤用淀粉勾了芡，汤的味道就会更加鲜美。要是用沾了淀粉的肉炸啊、蒸啊的，做出来味道也会酥脆、香软，吃起来更好吃的。”

如花看大家都停了手，忙又招呼：“来，大家边吃这糖炒粟子，边说话，这粟子要热的吃起来才更甜。”

吴立山看如花剥了皮，便也剥了一个放进嘴里，“嗯，这个甜。吴主簿、刘掌柜、吴捕快，快尝尝，这粟子确实甜。”

刚才在作坊里吴主簿一直只看不说，吴立山也因为是第一次进作坊里，所以也不知道能说些啥，只就陪着看了后就回来了。吃了伍家的这一桌子新鲜美味，又都是他不知道的，也没啥说的，只能一直干巴巴地陪着坐着。

“嗯，确实是甜，吃的很好吃。吴村长啊，你这个村子有不少宝啊。”吴主簿对着吴立山微微一笑。

这下子，吴立山和如花都有些坐不住了，吴立山在想，吴主簿的这话要如何接啊，如花在想，吴主簿不会是要把这些东西都纳进县里的管辖，不让她们经营了吧？

一直没有说话的伍立文却笑着说：“吴主簿，这村子里如果要有宝贝的话，那我这位村长立山大哥，最希望的是有能让庄稼成倍长出来的土宝贝，这样，村里的人不挨饿了，人也就富裕了，县令大人也就高兴了，这可是最好的功绩呢。”

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