>
做苞谷粑粑的确很繁琐,要将玉米粒剥下来,只加少少一点水,用小磨磨成十分粘稠的浆,加糖搅拌均匀,然后直接用玉米外面剥下来的壳做底,每张壳上浇上一勺,放在蒸锅里蒸熟。
不管是剥玉米粒还是推磨,都是很费工夫的,也难怪舅妈平时懒得做,不如直接煮熟了啃玉米棒子。
在当下的农村,这确实是只有待客才会做的东西。要不然,就算偶尔馋了,也宁愿上街称上一斤,尝个味道就算了。
说干就干,既然打定了注意,舅妈根本不打算让这件事过夜。吃过晚饭,就张罗着开始剥玉米粒,顺便把品相较好的外壳选出来放在一边备用。
这事非常考验耐心,因为嫩玉米浆水丰富,一不小心就会被掐破,操作起来就很麻烦。
好在一大家子坐在一起,一边说话谈天,一边手上动作不断,不知不觉便也弄完了。
其实还有一种更方便的办法,那就是直接用菜刀将玉米粒切下来,但这样通常会有一部分被遗留在棒子上,因此为勤劳的农村人所不取。
接下来就是推磨了。
在这一步,舅妈却做了一个违背祖宗的决定——她让舅舅跟她一起,把装着玉米粒的盆抬到了隔壁邻居家,去借用他加做磨豆腐的机器。
她还跟其他人解释,这不是她想偷懒。虽然大家都说机器磨出来的,口感和味道不如石磨做的,但是在舅妈看来,机器磨的玉米浆,要比石磨的均匀多了,没有明显的颗粒感,吃的时候不拉嗓子。
也许有人会喜欢那种玉米颗粒的口感,但肯定不是她。她年轻的时候,吃杂粮饭已经吃够了。
因为借用机器之力,节省了很多时间,晚上十点之前,大家就吃上了新鲜出锅的苞谷粑粑,就像舅妈说的那样,又甜又软,口感细腻,虽然已经吃过了晚饭,但林幽篁还是吃了两个。
这让她忍不住忧虑起了身材问题,不得不认真思考起江独照那个一起健身的提议。
林幽篁的食量很小,大概只有普通女生的一半左右,所以怎么吃都不可能长胖的,她从前也根本没有想过,自己还有要为这种问题而发愁的一天。
但才来的村里几天,她的胃口就变大了不少。
可怕的是一天到晚都有吃的,正餐之外还有零食,零食之外还有水果。
就这种吃法,如果没有足够多的运动量,要不了多久就会吹气球一样地胖起来吧?
不可不防。
……
又过了一天,舅舅家开始收土豆了,江独照和林幽篁便又有了新的事情可以干——做土豆片。
这种干土豆片,是江独照小时候打牙祭的美食之一。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:第一逆袭女王:绝色夫君入骨宠 女帝她只爱打天下 海月清辉 昭仙辞 女主又被反派哄跑了[快穿] 诡计多端的她参加恋综后 霍格沃茨的凡多姆海恩 狗血文女配O换攻了 穿梭两界:他只想当个庄园主 一胎双宝:爹地,妈咪要征婚了 国运游戏爆火后,全家哭求我原谅 我姐夫是太子,我纨绔点怎么了? 八零:军属院来了个异域大美人! 全民:召唤师弱?开局觉醒金铲铲系统! 开局异界种田,位面之主资产千亿 (综漫同人)咒术高层嚣张一点怎么了 重生八零:老公闺蜜我来了 在惊悚综艺直播爆红后躺收功德 反向捕获 狐狸的美男图鉴